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谷物磨制
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2015.04.02

2018-12-06 20:51
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  ]麦片粥含丰富的蛋白质口感滑软香甜,是很多人早餐和平时充饥的不二选择。哈佛大学研究发现每天食用麦片粥、糙米或谷物能预防心脏疾病。那么你知道这美味又营养的“麦片粥”用英语怎么说吗?

  哈佛大学进行的一项研究调查发现,每天食用一小碗麦片粥是健康长寿的关键,全谷物能降低患心脏疾病死亡的风险。

  尽管人们普遍认为全谷物有益健康,不过该项研究还是首次调查全谷物对人的寿命是否有长期影响。

  花费超过14年的时间,研究人员跟踪调查了10万以上志愿者的饮食和健康状况。

  他们发现那些食用较多全谷物的志愿者,如食用麦片粥、糙米、谷物和藜麦,似乎免受很多疾病,特别是心脏疾病的侵害。

  文中的porridge就是“麦片粥”的意思,也表示“粥,浓汤”之意,如:I had a bowl of porridge for breakfast.(我早餐吃了一碗麦片粥。)除了文中提及的几种全谷物(whole grain),常见的五谷杂粮还有:maize(玉米),oat(燕麦),wheat(小麦),sorghum(高粱)等。

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